•✽✿♥..•*幸福路6巷69號*•..♥✿✽•

忘了這是不是我跟我姐的朋友第一次還是第二次出去吃飯

這次會跟他們來這裡嘗鮮 是因為要當和事佬 我算是個大電燈泡="=

說來話長 我有另外寫一篇我對這個程先生的印象和對他的評價

今天是來要介紹的也是一間無菜單創意料理餐廳—位在壯圍的「掌上明珠會館」。

掌上明珠會館是一個腹地非常大的一個景觀餐廳

要是時間許可  可以放慢腳步 慢慢的欣賞 老闆的精心布置

進入的大門   就看到前方的掌上明珠美術館

美術館裡頭禁止拍攝

美術館前的一對獅像

美術館 有一本簽名簿 插畫是我所為 ><"

還沒進去用餐 就讓這的美景深深吸引

處處都是美景

主建築的大門是兩扇很雄偉很厚重的自動大鐵門 古樸卻很有氣勢

一進餐廳就被告知不能拍攝 偷渡幾張

服務生帶我們到座位

我就往外頭去拍拍  不然裡頭又不能拍拍 ><"

餐廳一旁的美景

這也是餐廳一旁的美景 

掌上明珠會館是屬於無菜單料理的餐廳  

一道道佳餚開始陸續上桌   這裡的佳餚真是新鮮美味

雖然價格不是很便宜(每人用餐費用是1500元起)  但是食材新鮮與甜美

新鮮的生魚片 兼顧視覺與味覺享受

「掌上明珠」說是沒有菜單  其實是有的

它的菜單就在桌上  每張都用毛筆寫下今日料理的品項

但就是沒有菜名  不包括飲料之外總共有八品

其實這種菜單反而更讓人好奇

今日的驚喜到底會以什麼巧思呈現出來？

想要進一步的瞭解各個菜餚  就得要詢問服務人員了

當季的綠竹筍搭配的是花了兩年製成的金桔蘆薈有機醋

龍蝦採用的是比較養生的料理方式  清蒸後放上白果.秋葵 並沒有過多的調味

師傅快速的現場火烤海苔

連同甜點也用當地食材做精緻化設計

另一頭的出口 也是往化妝室

吃飽喝足 當然玩拍拍樂囉~

 (嘗鮮日2013.05.09)